Era l'ormai lontano 1978 quando Anna Rita inizio la sua carriera come apprendista pasticcera, animata da tanta passione e amore per questo lavoro. Negli anni, quasi per caso, la sua bravura l'ha portata ad essere la proprietaria di successo di una delle più famose pasticcerie della provincia di Frosinone dal 1988: la Pasticceria Totò di Anagni (oggi parte di Pasticceria Anna Rita).
Grazie a tanto impegno e una cura quasi maniacale nella scelta delle migliori materie prime, Anna Rita è riuscita a consolidare la fama del suo lavoro guadagnandosi la fiducia di clienti in tutta Italia e nel Regno Unito, in punta di piedi e senza far troppo rumore. Si questo e' il nostro grande pregio. Un lavoro fatto con amore, attenzione ai dettagli e una cura estrema della qualità' in cui l'immagine cede il posto alla sostanza. Insieme ad Anna Rita un gruppo di lavoro straordinario di assistenti si premura di mantenere alto il livello qualitativo dei nostri prodotti per la gioia delle migliaia di clienti che da anni scelgono noi per celebrare ricorrenze importanti o semplicemente regalarsi un po’ di amore. Perché, diciamocelo, i dolci sono amore.